Rebellion

• 50 ml de uísque escocês 18 anos
• 15 ml de suco de laranja
• 15 ml de vermute italiano
• 1 borrifada de bitter de chocolate

MODO DE PREPARO

Coloque os ingredientes com gelo em uma coqueteleira e agite. Coe dentro em uma taça martini previamente gelada.

Por Receita de Max Warner, Mixologista da Chivas International

Morning Glory

• 50 ml de vodca
• 5 lichias
• 5 ml de suco de pitaya vermelha
• 5 ml de suco de limão-siciliano
• Espuma de graviola, grapa e flocos de ouro a gosto

MODO DE PREPARO

Macere as lichias numa coqueteleira. Encha de gelo e adicione a vodca, o suco de  pitaya vermelha e o de limão siciliano. Bata vigorosamente. Verta a mistura sobre uma taça martini, complete a taça com espuma de graviola e pulverize com algumas gotas de grapa e flocos de ouro.

Por Receita deMorning Glory, do restaurante Kinoshita, em São Paulo

SHOT DE CRÈME BRÛLÉE

Rendimento 1 dose
Tempo de preparo 5 min

Ingredientes
20 ml de vodca de baunilha;
15 ml de licor Strega Cream;
15 ml de licor de baunilha.

Modo de fazer
1 Misture todos os ingredientes cuidadosamente num copo shot. Se quiser, adicione um pouco de açúcar cristal por cima e use o maçarico para queimar a superfície. 

Receita de Talita Simões, do Side Restaurant

CAIPIRINHA DE LIMÃO COM ÁGUA DE COCO E PICOLÉ

Rendimento 1 drinque
Tempo de preparo 3 minutos

Ingredientes
20 ml de vodca;
¼ de limão;
150 ml de água de coco;
1 picolé de limão;
gelo.

Modo de fazer
1 Em um copo, aperte o limão com a ajuda de um socador.
2 Acrescente a água de coco, a vodca e misture.
3 Mergulhe o picolé de limão e duas pedras de gelo e sirva imediatamente.

Suco detox: anti inchaço e antirressaca

Receita de suco contra a ressaca

Se você exagerou e bebeu demais, essa receita é para você. Além de muito saudável, te deixará mais leve e evitará aquela dor de cabeça pós festa. Ressaca nunca mais!

Ingredientes

• 2 fatias de abacaxi
• 4 folhas de hortelã
• 1 pedaço de gengibre (tamanho de uma moeda de R$ 1,00)
• 3 pedras de gelo (se forem grandes, se forem pequenas, duplicar)
• 1 copo de 250ml de água de coco

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba imediatamente!

Benefícios

Para digestão: o abacaxi é rico em vitamina C, e funciona como um suco digestivo que irá desintegrar as partículas dos alimentos, deixando o organismo mais resistente. A bromelaína é um tipo de enzima presente no abacaxi que ajuda a quebrar as partículas de proteína. Eles são conhecidos por atuar como um agente de neutralização e, portanto, evitar a acidez no estômago. A hortelã ajuda no fortalecimento dos órgãos digestivos e auxilia em uma digestão eficiente. Alivia o mal-estar, pois tem função anestésica. A água de coco hidrata e ajuda na eliminação de resíduos. Já o gengibre é um potente anti-inflamatório que ameniza problemas estomacais como enjoo e náuseas.

Receita de suco anti-inchaço

Comeu muito e está se sentindo inchado? Seus problemas acabaram! Com essa receita super fácil de fazer, você se renova para a próxima refeição.

Ingredientes

• 1 fatia com 250g de melancia
• 3 talos de salsão (talos e folhas)
• 3 pedras de gelo

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida. Não precisa coar!

Benefícios

A melancia é uma das melhores fontes de água, com cerca de 90% do seu peso. Este fruto é rico em potássio, ferro, magnésio, zinco, cálcio e vitamina C. Estimula os rins a trabalharem melhor e ajuda a prevenir e a combater a retenção de líquidos. O salsão, também chamado de “aipo”, é rico em vitaminas, principalmente a K e a C, e em minerais, como magnésio. É diurético e melhora o sistema imunológico.

>> Corra para a feira e prepare o seu suco detox preferido! Se você gosta de posts sobre receita, não deixe de ver aqui, tudo o que já passou pela nossa categoria.

Cris Oliveira Nutricionista de profissão

Raspadinha de morango refrescante

Quem ensina o modo de preparo é a Alessandra do blog Pilotando Um Fogão. Vem se deliciar!

Ingredientes:

• 200g de morangos limpos e sem folhas
• 70g de açúcar confeiteiro
• 140ml de água
• 250ml de suco de limão;

Modo de preparo:

Com a ajuda do liquidificador, bata todos os ingredientes juntos, depois passe-os em uma peneira e descarte todas as sementes que restaram do morango. Transfira todo o líquido que sobrou para um pote com tampa podendo ser por exemplo um pote de sorvete. Leve ao freezer até congelar totalmente. O resultado ficará um bloco de gelo.

Dica para servir: retire do freezer por uns 2 minutos antes de começar a servir. Passe um garfo com um pouco de força para raspar o gelo e transfira para taças. Sirva em seguida.

Rendimento: aproximadamente 1,5 litro

O morango e seus benefícios

Contrário do que muita gente imagina, o morango contém uma grande quantidade de vitamina C e é um excelente diurético. A fruta apresenta Niacina que ajuda a evitar problemas de pele, no aparelho digestivo, nervoso e reumatismo, além de ajudar em infecções no fígado, garganta e vias urinárias.

Importante: por ser uma fruta rasteira, que se desenvolve no chão, é excencial lavá-los para eliminar qualquer impureza no morango. Utilize água corrente e se possível, deixe-os de molho em água acidificada com limão ou vinagre durante 15 minutos.

Alessandra do blog Pilotando Um Fogão.