Morning Glory

• 50 ml de vodca
• 5 lichias
• 5 ml de suco de pitaya vermelha
• 5 ml de suco de limão-siciliano
• Espuma de graviola, grapa e flocos de ouro a gosto

MODO DE PREPARO

Macere as lichias numa coqueteleira. Encha de gelo e adicione a vodca, o suco de  pitaya vermelha e o de limão siciliano. Bata vigorosamente. Verta a mistura sobre uma taça martini, complete a taça com espuma de graviola e pulverize com algumas gotas de grapa e flocos de ouro.

Por Receita deMorning Glory, do restaurante Kinoshita, em São Paulo