terça-feira, 18 de novembro de 2014

Infusão de mate, hibisco e limão


Ingredientes:
 • 1 xícara (de chá) de folhas de erva-mate de ilex paraguariensis
 • 1 colher (de sopa) de pétalas de hibisco
 • 1 colher (de sopa) de raspas de limão Taiti 
• 2 xícaras (de chá) de água
 • cubos de gelo a gosto

 Modo de preparo:
 Misture todos os ingredientes em um recipiente com fechamento hermético. Então, aqueça 1 xícara (de chá) de água até atingir 95 ºC de temperatura e coloque duas colheres medidas. Deixe em infusão por 5 minutos, retire e acrescente 1 xícara (de chá) de água bem gelada. Por fim, acrescente alguns cubos de gelo antes de servir.
Receitas: Mariana Schvartsman