Ingredientes:


60ml de gim
20ml de saquê
20ml de suco de limão-siciliano
10ml de xarope de açúcar
4 folhas de agrião

Modo de Preparo:

Xarope
Adicione 1 quilo de açúcar a meio litro de água fervente. Coloque em uma bisnaga ou garrafa e mantenha na geladeira para preparar drinques.

Drinque
Macere as folhas de agrião com um pilão. Coloque em uma coqueteleira com o xarope de açúcar e o suco de limão-siciliano, acrescente todos os outros ingredientes e bata com cubos de gelo.
Faça uma coagem em uma taça de Martini previamente resfriada.
Decore com uma casquinha de limão-siciliano e folhas de agrião.
Receita do bar SubAstor, em São Paulo